Menjelajahi Kelezatan Kuliner California: 10 Makanan Khas yang Wajib Dicoba

Di tengah keindahan pesisir barat Amerika Serikat, terhampar sebuah negara bagian yang menjadi magnet bagi para wisatawan, yaitu California.

California tidak hanya menawarkan panorama alam yang menakjubkan, tetapi juga memanjakan lidah dengan kekayaan kuliner yang tak terlupakan. Makanan-makanan khas California menggabungkan cita rasa yang memikat dengan pengaruh budaya yang beragam, menciptakan pengalaman kuliner yang unik dan tak terlupakan.

California dikenal sebagai surga bagi para penikmat makanan. Kota ini menjadi tempat di mana berbagai cita rasa dunia bertemu, menghasilkan kreasi kuliner yang inovatif dan memikat.

Dengan beragam pengaruh budaya, mulai dari Meksiko, Asia, hingga Mediterania, California menawarkan variasi makanan yang sangat kaya dan beragam.

Oleh karena itu, pada artikel kali ini, kami akan mengungkap beberapa makanan khas California yang wajib kamu coba bila berkunjung ke kota ini. Yuk, ikuti ulasan di bawah ini!

1. Fish Tacos

Fish tacos adalah hidangan yang sangat populer di pesisir California. Terdiri dari ikan goreng yang dibungkus dalam tortilla jagung, disajikan dengan saus tartar, selada, dan pilihan tambahan seperti tomat dan alpukat. Makanan ini menawarkan kombinasi yang segar dan lezat dari cita rasa laut dan rempah-rempah yang khas.

2. California Roll

California roll adalah salah satu sushi paling terkenal di dunia. Dalam gulungan ini, Anda akan menemukan nori (rumput laut), nasi sushi yang lembut, kepiting panggang atau tiruan kepiting, mentimun, dan alpukat. California roll menggabungkan rasa yang lezat dengan tampilan yang menarik.

3. In-N-Out Burger

In-N-Out Burger adalah rantai restoran cepat saji legendaris yang berasal dari California. Mereka terkenal karena menyajikan burger segar yang terbuat dari daging sapi panggang dengan pilihan topping yang kaya, termasuk saus khusus yang terkenal. Rasanya yang lezat dan tradisi yang kuat menjadikan In-N-Out Burger sebagai simbol kuliner California.

4. Cioppino

Cioppino adalah hidangan seafood khas San Francisco yang menggoda selera. Hidangan ini terdiri dari campuran berbagai jenis seafood seperti kepiting, udang, kerang, dan ikan, dimasak dalam saus tomat yang beraroma kaya, rempah-rempah, dan biasanya disajikan dengan roti panggang. Cioppino mencerminkan warisan Italia di California dan merupakan hidangan yang lezat dan memuaskan.

5. Avocado Toast

California terkenal dengan hasil panen alpukatnya yang melimpah, jadi tak heran jika avocado toast menjadi makanan wajib saat sarapan atau brunch di negara bagian ini. Roti panggang diberi potongan alpukat segar, ditambah dengan garam laut, merica, dan bahan tambahan seperti telur mata sapi atau tomat. Rasanya yang kaya dan tekstur yang lembut membuat avocado toast begitu populer.

6. Clam Chowder in a Sourdough Bread Bowl

Clam chowder adalah sup kental yang terbuat dari kerang dan krim. Di California, hidangan ini sering disajikan dalam mangkuk roti asam yang digunakan sebagai wadah untuk sup. Rasa krim yang lembut dan gurih dari clam chowder, dipadu dengan rasa asam dan renyah dari roti, menciptakan pengalaman makan yang tak terlupakan.

7. Tri-Tip

Tri-tip adalah potongan daging sapi yang populer di California. Potongan daging ini berasal dari bagian bawah pinggang sapi dan memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang kaya. Tri-tip sering dipanggang atau dipanggang dalam bentuk steak, kemudian disajikan dengan saus barbekyu atau saus bawang yang lezat. Hidangan ini sering dihidangkan sebagai pilihan utama dalam acara BBQ dan merupakan favorit di kalangan penduduk California.

8. California Burrito

California burrito adalah variasi burrito yang terkenal di California. Dalam burrito ini, Anda akan menemukan kombinasi daging asada panggang, kentang goreng, keju, guacamole, dan saus pedas. California burrito memiliki rasa yang gurih, tekstur yang renyah, dan saus pedas yang memberikan sentuhan ekstra pada makanan ini.

9. Artichoke

 California merupakan produsen utama artichoke di Amerika Serikat. Artichoke adalah jenis sayuran yang memiliki daun tebal dan daging di bagian tengahnya yang dapat dimakan. Sayuran ini sering dimasak dengan cara direbus atau dipanggang, kemudian disajikan dengan saus mentega atau mayones. Artichoke memiliki rasa unik yang kaya dan tekstur yang renyah, membuatnya menjadi hidangan yang populer di California.

10. Meyer Lemon Pie

Meyer lemon adalah jenis lemon yang ditemukan di California dan memiliki rasa yang lebih manis dan sedikit lebih sedikit asam dibandingkan lemon biasa. Meyer lemon pie adalah hidangan penutup yang populer di California. Pie ini terbuat dari perasan lemon Meyer yang segar yang dikombinasikan dengan gula, telur, dan adonan pie yang renyah. Rasanya yang menyegarkan dan manis membuatnya menjadi hidangan penutup yang cocok untuk mengakhiri makanan khas California.

Oke sahabat, itulah beberapa makanan khas California yang wajib kamu nikmati bila berkunjung ke Amerika Serikat.