15 Makanan Khas Amerika Utara yang Menggugah Selera

Amerika Utara merupakan benua yang melingkupi pemandangan alam yang menakjubkan dan keragaman budaya yang kaya.

Dari pesisir Atlantik hingga Pasifik, benua ini menawarkan berbagai macam makanan lezat yang mencerminkan warisan budaya dan kekayaan alamnya.

Nah, buat Anda yang berencana liburan ke benua ini, Anda harus mengetahui beberapa makanan khas Amerika Utara. Apa saja? Yuk, ikuti ulasan di bawah ini!

1. Hamburger

Hamburger adalah salah satu simbol kuliner Amerika Utara. Terdiri dari patty daging yang digoreng atau dipanggang, biasanya disajikan dalam roti berbentuk bundar.

Hamburger telah menjadi favorit global dan di Amerika Utara, varian-varian unik sering kali muncul dengan berbagai topping dan saus.

2. Hot Dog

Hot dog adalah makanan cepat saji yang terdiri dari sosis yang dimasak dan ditempatkan di dalam roti panjang. Makanan ini biasanya disajikan dengan berbagai saus dan topping seperti mustard, bawang, sauerkraut, dan keju parut.

3. Pancake

Pancake adalah makanan sarapan klasik yang terbuat dari adonan tepung terigu, telur, susu, dan baking powder. Makanan ini biasanya disajikan dengan sirup maple atau berbagai macam topping seperti buah-buahan dan krim.

4. Lobster Roll

Lobster roll adalah makanan laut yang populer di pesisir timur Amerika Utara, terutama di wilayah New England. Terdiri dari daging lobster yang dicampur dengan mayones dan bumbu, lalu disajikan di dalam roti gulung.

5. Clam Chowder

Clam chowder adalah sup gurih yang terbuat dari kerang-kerangan, kentang, dan bahan-bahan lainnya. Terdapat dua varian populer, yaitu New England Clam Chowder yang kental dengan krim, dan Manhattan Clam Chowder yang berbasis tomat.

6. BBQ Ribs

Barbecue ribs adalah hidangan daging panggang yang dilapisi saus barbekyu khas.

Di Amerika Utara, ada berbagai gaya saus barbekyu yang berbeda, seperti Carolina, Kansas City, dan Texas, masing-masing dengan ciri khasnya sendiri.

7. Poutine

Poutine berasal dari Kanada dan terdiri dari kentang goreng yang disajikan dengan saus kental dan keju curd yang meleleh di atasnya. Makanan ini telah menjadi simbol kuliner Quebec dan semakin populer di seluruh Amerika Utara.

8. Bagel

Bagel adalah roti berbentuk cincin yang direbus sebelum dipanggang, menciptakan tekstur yang kenyal di dalam dan renyah di luar. Bagel sering kali disajikan dengan krim keju, daging asap, atau berbagai toping lainnya.

9. Taco

Taco adalah makanan khas Meksiko yang juga sangat populer di Amerika Utara. Terdiri dari tortilla yang diisi dengan berbagai bahan seperti daging, sayuran, dan saus, taco memiliki rasa dan gaya berbeda-beda di setiap daerahnya.

10. Maple Syrup

Maple syrup adalah sirup alami yang dihasilkan dari getah pohon maple yang dimasak hingga kental. Ini adalah makanan manis yang populer di Amerika Utara, terutama di Kanada dan bagian timur Amerika Serikat.

11. Deep-Dish Pizza

Deep-dish pizza adalah varian pizza tebal yang berasal dari Chicago. Disebut "deep-dish" karena adonan tebalnya dan lapisan saus serta topping yang melimpah.

12. Grits

Grits adalah makanan tradisional di Selatan Amerika Serikat, terbuat dari biji jagung yang dihaluskan. Makanan ini sering kali disajikan sebagai sampingan dalam hidangan sarapan atau sebagai dasar untuk hidangan daging.

13. Biscuits and Gravy

Biscuits and gravy adalah hidangan sarapan yang terdiri dari biskuit lembut yang dipotong dua dan disajikan dengan saus krim gurih yang biasanya mengandung sosis cincang.

14. Jambalaya

Jambalaya adalah hidangan khas Louisiana yang mirip dengan paella. Terbuat dari beras, daging, seafood, sayuran, dan bumbu, jambalaya menggabungkan citarasa kuliner Prancis, Spanyol, dan Afrika.

15. Smoked Salmon

Ikan salmon diasap adalah makanan lezat yang populer di wilayah pesisir Amerika Utara, terutama di wilayah Pacific Northwest. Ikan ini diasap dengan perlahan untuk memberikan rasa kaya dan tekstur yang unik.